La typologie des contenants défie encore davantage les conventions. YLI invite à réinventer les processus culinaires, avec une approche plus respectueuse du vivant. Ferréol Babin privilégie les bols et les récipients creux comme la cabosse, symboles d’une consommation généreuse, axée sur les végétaux. Sculpturale mais minimaliste dans ses formes et finitions, la collection Yli offre de nouvelles perspectives en cuisine, tout en restant discrète pour laisser les chefs sublimer l’ingrédient.

Revol, un savoir-faire unique

Depuis 1768, Revol est une entreprise française familiale spécialiste de la porcelaine culinaire. Les Revol sont maîtres faïenciers de père en fils. C’est en région lyonnaise que la famille de Pierre Revol crée des ateliers de faïence au cours du 18ème siècle. À l’âge de 26 ans, celui-ci décide de s’installer dans le Nord de la Drôme, à Ponsas (à proximité de l’usine actuelle). Pierre Revol est non seulement motivé par des obligations familiales mais également par la nature du sol particulièrement propice à la céramique. Il y retrouve des argiles et des sables de qualité, mais surtout des gisements de kaolin, qui permettent la fabrication de pièces plus résistantes allant au feu.