Coffret de 4 couteaux de table Chocolat

129,00 

Opinel propose en édition spéciale un kit de couteaux de table en bois chocolat : apportez une touche chic et élégante à votre tablée.

Contient : 4 couteaux, lames de 10cm

Matériaux : Manches en bois de bouleau assemblé en lamelles et lames en acier Inoxydable.

Fabriqué en Savoie (73)

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Description

Le coffret de couteaux Table chic chocolat est une édition spéciale 2021 limitée à 1000 exemplaires.
Les manches sont en bouleau lamellé de Finlande aux tonalités profondes brune et noire pour une table élégante.
Le bouleau de Finlande lamellé est respectueux de l’environnement (bois non exotique, colorants naturels non nocifs).
La mitre en acier inoxydable présente un méplat permettant de stabiliser le couteau sur la table. Doté d’une lame lisse de 10cm en acier inoxydable Sandvik 12C27M, le couteau table chic procure un excellent confort de coupe, et une bonne résistance à la corrosion.
Livré en coffret de 4 couteaux.

L'histoire de Opinel

En 1890, dans le petit village de Maurienne en Savoie, Joseph Opinel invente le couteau qui porte aujourd’hui son nom. L’entreprise Opinel est toujours dirigée par les descendants de Joseph Opinel et fabrique à Chambéry au cœur des Alpes des produits dont la qualité fait la renommée de la marque depuis près de 130 ans. La série comprend des couteaux et des outils de poche pour le bricolage, le sport, les activités de plein air, le jardinage et les couteaux de cuisine et de table…

130 ans d'innovation

En 1890 Joseph Opinel fait figure de pionnier. Il a 18 ans et travaille dans l’atelier de taillanderie familial. Véritable passionné de technologies et machineries, il monte lui même son appareil photo et devient photographe. Il couvre les différents évènements et mariage de son pays. Sa passion de la mécanique lui donne envie d’inventer un objet qu’il veut pouvoir fabriquer avec les techniques modernes. Contre l’avis de son père, qui aimait le travail artisanal et se méfiait des machines, il passe ainsi son temps libre à peaufiner la forme et la fabrication d’un petit couteau de poche : l’Opinel est né !

histoire_1890 joseph opinel

La main couronnée

En 1565, le roi Charles IX de France ordonna à chaque maître tailleur d’apposer un emblème sur ses produits afin de garantir leur origine et leur qualité.
En 1909, afin de respecter cette tradition, Joseph Opinel choisit la « Main Couronnée » comme logo. La Main de la Bénédiction est la main de saint Jean-Baptiste qui figure sur l’emblème de Saint-Jean-de-Maurienne, ville la plus proche d’Albiez-le-Vieux, berceau de la famille Opinel. Joseph Opinel ajouta une couronne pour rappeler que la Savoie était un duché. Depuis, toutes les lames des couteaux et outils Opinel portent l’emblème de « La Main Couronnée ».

Informations complémentaires

Caractéristiques

Le bouleau de Finlande est un bois blanc. Nous l'utilisons en lamelles teintées et assemblées pour façonner nos manches et leur donner un aspect zébré.

L'acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.Dureté de la lame 57-58 HRC.

La mitre en acier comporte un méplat à l'arrière pour que le couteau reste stable à plat sur la table.

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