L’acier inoxydable est un acier allié. Il est obtenu par adjonction de chrome ce qui permet d’augmenter sensiblement sa résistance à la corrosion. L’acier inoxydable ne nécessite aucun entretien particulier.
L'histoire de Opinel
En 1890, dans le petit village de Maurienne en Savoie, Joseph Opinel invente le couteau qui porte aujourd’hui son nom. L’entreprise Opinel est toujours dirigée par les descendants de Joseph Opinel et fabrique à Chambéry au cœur des Alpes des produits dont la qualité fait la renommée de la marque depuis près de 130 ans. La série comprend des couteaux et des outils de poche pour le bricolage, le sport, les activités de plein air, le jardinage et les couteaux de cuisine et de table…
130 ans d'innovation
En 1890 Joseph Opinel fait figure de pionnier. Il a 18 ans et travaille dans l’atelier de taillanderie familial. Véritable passionné de technologies et machineries, il monte lui même son appareil photo et devient photographe. Il couvre les différents évènements et mariage de son pays. Sa passion de la mécanique lui donne envie d’inventer un objet qu’il veut pouvoir fabriquer avec les techniques modernes. Contre l’avis de son père, qui aimait le travail artisanal et se méfiait des machines, il passe ainsi son temps libre à peaufiner la forme et la fabrication d’un petit couteau de poche : l’Opinel est né !
La main couronnée
En 1565, le roi Charles IX de France ordonna à chaque maître tailleur d’apposer un emblème sur ses produits afin de garantir leur origine et leur qualité.
En 1909, afin de respecter cette tradition, Joseph Opinel choisit la « Main Couronnée » comme logo. La Main de la Bénédiction est la main de saint Jean-Baptiste qui figure sur l’emblème de Saint-Jean-de-Maurienne, ville la plus proche d’Albiez-le-Vieux, berceau de la famille Opinel. Joseph Opinel ajouta une couronne pour rappeler que la Savoie était un duché. Depuis, toutes les lames des couteaux et outils Opinel portent l’emblème de « La Main Couronnée ».
